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2025年12月26日
太巻祭り寿司つくり ～花味結～
千葉県の房総地方で受け継がれてきた郷土料理
房総半島の農家の方々が冠婚葬祭や祝い事の時に、おむすび・おにぎりではなく「巻物」を振る舞ったことが始まりだそうです。「太巻き祭りずし」の特長は、すし飯や多種多様な具の配置を、逆さ絵で組み上げていく独特な手法により作り出されるところです。図柄は、花や動物、文字、景色など色々あります。完成後に包丁で切った時に現れる図柄に感動の声が・・・。
体験施設：花味結
アクセス：館山自動車道鋸南保田ＩＣより県道34号線（長狭街道）を鴨川方面へ約１４Km
駐車場／普通5台・マイクロバス1台
体験時間：約 60分
受入期間：通年
定 休 日 ：月・火・水
受入時間：10：00～17:00 ※当日午後３時３０分まで受付可（予約状況によります）
受入人数：4名～15名 15名以上の団体、学生はご相談ください。
対 象 者 ：一般・学校・団体
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花味結
鴨川市細野392
TEL 04-7099-8073
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【お問合せ】
鴨川市観光プラットフォーム
鴨川市横渚1450
TEL 04-7093-2461（8：30～17：15まで、土・日・祝日は除く）
